Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/


http://text.tr200.biz - скачать рефераты, курсовые, дипломные работы

Содержание торгово-технологического процесса в розничной торговле.

Организация и разработка завоза продуктов в торговые предприятия розничной торговли

Реферат по предмету: "Базы технологии торговли"

1. Торгово-технологический Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ и технологических операций и является оканчивающей стадией всего торгово-технологического процесса товародвижения.

Структура торгово-технологического процесса, последовательность выполнения разных операций зависят от степени хозяйственной самостоятельноcти Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ торгового предприятия, используемого способа реализации продуктов, типа, размера магазина и других причин.

Огромную роль в торгово-технологическом процессе играют коммерческие операции. Их своевременность и качество выполнения оказывают влияние на широту Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ ассортимента предлагаемых продуктов, бесперебойность торговли ими и на качество обслуживания покупателей. К числу таких операций относят исследование спроса покупателей, составление заявок на завоз продуктов, формирование рационального ассортимента, компанию рекламы и инфы.

Таким Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ макаром, торгово-технологический процесс в магазине можно подразделить на три главные части: операции с продуктами до предложения их покупателям; операции конкретного обслуживания покупателей; дополнительные операции по обслуживанию покупателей.

Более точное снабжение магазинов продуктами, не Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ отрывает работников розничных торговых компаний от выполнения их главных Многофункциональных обязательств .При правильно организованной централизованной доставке продуктов эффективнее употребляется рабочая сила и транспорт, понижаются издержки воззвания. К важным преимуществам централизованной доставки Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ относят возможность всеохватывающей механизации погрузочно-разгрузочных работ, сокращение простоя автомашин под погрузкой-разгрузкой, возможность рационального построения маршрута, более отлично употребляется спец транспорт, обширное применение находит тара-оборудование. Продукты завозятся ритмично по графикам, по Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ этому в магазинах поддерживается размеренный ассортимент. Ускоряетеся оборачиваемость продуктов, миниатюризируется их порча.

При централизованной доставке завоз продуктов в розничную торговую сеть может осуществляться своим транспортом поста: щика либо транспортом общего Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ использования. Если завоз продуктов осуществляется автотранспортом общего использования, то вместе с контрактом поставки, который заключается меж поставщиком и поку пателем, поставщик заключает контракт с автотранспортным предприятием на перевозку грузов.

Оптовые предприятия и Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ другие поставщики, осуществляющие централизованный завоз продуктов, проводят последующие предварительные мероприятия:

- анализируют размещение торговой сети, группируют предприятия розничной торговли по типам и объему товарооборота;

- рассчитывают грузооборот, рациональные размеры поставки и частоту завоза продуктов, потребность в Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ транспортных средствах и многооборотной таре и разрабатывают оптимальные маршруты доставки продуктов;

- производят подготовку устройств, тс и оборудования экспедиционных складов и компаний розничной торговли для оптимального выполнения операций, связанных с доставкой продуктов;

- устанавливают Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ систему вещественной ответственности сторон на выполнение критерий централизованной доставки;

Анализируя дислокацию розничной торговой сети, обращают свое внимание на данные: наименование, типы розничных торговых компаний, среднемесячный розничный товарооборот, площадь торгового зала Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ и помещений для хранения продуктов, численность работников, режим работы магазина , расстояние от магазина до оптовой базы либо другого поставщика.

Частоту и рациональные размеры завозимых партий продукта определяют для того, чтоб обеспечить Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ бесперебойную торговлю продуктами соответственного ассортимента при малых размерах товарных припасов.

При определении частоты завоза продуктов учитывают физико-химические характеристики продуктов, предельные сроки их реализации, среднедневной объем реализации, размеры установленных неснижаемых товарных припасов и другие Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ причины.

Количество заказываемых продуктов должно на сто процентов обеспечивать устойчивость ассортимента и бесперебойную их продажу до еще одного завоза и совместно с тем исключать образование лишних припасов. При определении этого количества учитывают частоту Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ завоза продуктов и среднедневную их реализацию, неснижаемые припасы и остатки продуктов на денек завоза.

Если составляется заявка на завоз продуктов сложного ассортимента /готовое платьице, обувь и др./, то количество изделий по размерам Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/, раскраскам и т.д, заказывают с учетом в продаже их удельного веса, выявленного по данным исследования спроса.

Товары-новинки, которыми магазин ранее не вел торговлю и вероятная среднедневная реализация которых Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ неведома, рекомендуется для начала заказывать маленькими пробными партиями.

Централизованная доставка продуктов должна осуществляться по строго установленным графикам, представляющим из себя расписание времени отборки и доставки продуктов в магазины.

При составлении графиков Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ учитывают размещение розничной торговой сети, объем завозимых продуктов и периодичность их завоза, особенности эксплуатации применяемого транспорта.

Централизованная доставка может осуществляться 2-мя видами маршрутов - маятниковыми и кольцевыми. При использовании маятниковых либо линейных маршрутов автомашина Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ за каждый pej доставляет продукты в одно торговое розничное предприятие. Эффективность в данном случае достигается при загрузке автомашины до ее наибольшей грузоподъемности.

При кольцевых маршрутах полногрузная автомашина доставляет за один рейс Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ продукты в несколько компаний, находящихся на пути ее движения.

Маршруты доставки продуктов разрабатывают с учетом территориального размещения сети розничных торговых компаний. С этой целью составляют карту-схему размещения обслуживаемых розничных торговых компаний и по Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ ней определяют вероятные транспортные связи меж несколькими населенными пт, в каких размещены предприятия розничной торговли. Поначалу составляют линейные маршруты, а потом сформировывают кольцевые. Маршруты составляются с учетом обеспечения хороших показат< лей работы тс.

В Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ базе расчетов потребности в транспортных средствах лежат данные об объемах заявок розничных торговых компаний, грузоподъемности тс и среднем количестве рейсов.

В системе мероприятий, направленных на обеспечение рациональной организации централизованного товароснабжения Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ розничной торговой сети, принципиальная роль принадлежит разработке технологических схем товароснабжения, основанных на применении взаимоувязанных транспортных систем. Схемы с внедрением тары-оборудования предугадывают выполнение последующих главных операций: комплектование ассортимента продуктов для каждого магазина и укладка Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ их в контейнер; зачехление и пломбирование контейнера; доставка и передача опломбированных контейнеров и сопроводительных документов в экспедицию оптовой базы; группировка контейнеров по принятым маршрутам; оформление передачи загруженных контейнеров водителям Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ тс; погрузка и крепление контейнеров в кузове тс; доставка контейнеров с продуктами на розничное торговое предприятие выгрузка контейнеров и перемещение их в зону приемки, хранения либо в торговый зал магазина; оформление сдачи-приемки Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ контейнеров с продуктами; прием, погрузка и доставка на базу порожних контейнеров.

Маршруты, в которые включены магазины, снабжаемые по технологической схеме с внедрением тары-оборудования, должны обслуживаться автомобилями, обустроенными борт-подъемниками. Подходящим Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ образом должны быть оборудованы места для приемки грузов в магазинах.

Внедрение контейнерной доставки продуктов в магазины позволяет значительно уменьшить численность работников, занятых переноской и перемещением продуктов , упрощает компанию това-роснабжения магазинов и упрощает Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ внутримагазинное перемещение продуктов, делает условия для более элективной эксплуатации автотранспорта и торговой площади магазинов.

Вместе с тарой-оборудованием для доставки продуктов в розничную торговую сеть употребляется особая многооборотная ящичная и текстильная тара.

Для упрощения Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ управления процессом товароснабжения могут употребляться технологические карты, которые являются детализированной разработкой важных составных частей централизованной достаг ки продуктов в розничные предприятия торговли. В их указывается денек, время доставки продуктов Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ в магазин, номер автомашины, обслуживающей маршрут, фамилия водителя, размер партии продукта и другие данные.

Оперативное управление доставкой продуктов в розничные предприятия осуществляется диспетчерскими службами.

Они собирают и обобщают информацию, поступающую от магазинов Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/, и оперативно передают ее коммерческим службам компаний. для принятия нужного решения о завозе продуктов.

Выводы

Завоз продуктов должен осуществляться в согласовании со спросом населения и установленным для магазина неотклонимым ассортиментным списком.

Главные принципы технологического процесса Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ завоза продуктов в розничные торговые предприятия: планомерность, ритмичность, экономичность, оперативность, централизация.

Более действенной для розничных торговых компаний является централизованная доставка продуктов, которая ведет к понижению издержек воззвания.

Рациональное внедрение тс понижает Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ расходы на перевозки, которые составляют значительную часть издержек воззвания.

Нужно внедрять современные средства автоматизации и механизации, чтоб сокращать до минимума утраты продуктов в процессе доставки.

Обширное применение тары-оборудования и многооборотной тары. Точное функционирование Реферат по предмету: "Основы технологии торговли" Торгово-технологический процесс в розничной торговле представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ диспетчерских служб.

Перечень литературы

1. Ф.Г.Панкратов; В.К.Памбухчиянц "Коммерция и разработка торговл] Москва. 1994г.

2. В. Г. Бурмистров "Базы торговли непродовольственными продуктами" Москва. Экономика. 1989г.




referat-po-discipline-ekonomika-predpriyatiya-na-temu-issledovanie-effektivnosti-ispolzovaniya-osnovnih-fondov-na-predpriyatii-pishevoj-promishlennosti.html
referat-po-discipline-ekonomika-predpriyatiya-na-temu-restrukturizaciya-i-sanaciya-finansovoe-ozdorovlenie-predpriyatiya-organizacii.html
referat-po-discipline-ekonomika-truda-na-temu-professionalnaya-adaptaciya-sushnost-podhodi-svojstva.html